Les brasseries de l'Avesnois

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Ce site est consacré aux brasseries de l'Avesnois.
L'Avesnois est une terre de bocage et de forêts. Les nombreuses sources d'eau pure ont permis, à la fin du 19^ème siècle, à de très nombreuses brasseries (presque 200) de brasser d'excellentes bières.
Je vous laisse découvrir toutes ces brasseries à travers leurs histoires et leurs objets.

Je suis également brasseur amateur, je vous invite à découvrir comment brasser une bière à la maison mais aussi à comprendre tout le processus du brassage.

J'ai réussit à cumuler ces 2 passions, en ressuscitant une levure trouvée dans une brasserie Avesnoise "avant-guerre" et en brassant de la bière avec celle-ci. Je vous invite à en savoir plus sur cette "Belle au Bois Dormant" en cliquant sur le lien ci-dessous.

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Ce site n'est pas statique mais évolue au rythme de mes trouvailles, de mes recherches sur les brasseries.
N'hésitez pas à me faire part de vos remarques, je suis preneur de toutes informations, anecdotes ou souvenirs concernant les brasseries de l'Avesnois.


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